Рулет "Фіолетова таємниця"

• 

  Жовтки відокремте від білків. Білки збийте із цукром у стійку піну.

• 

  Не припиняючи збивати, додайте жовтки та борошно. Борошна потрібно стільки, щоб вийшло тісто густе. (Рада: рекомендую спекти бісквіт за перевіреним вашим рецептом). 3 ст. л тіста перекладіть у маленьку миску, додайте 2 ст. л теплого молока та харчовий барвник.

• 

  З підфарбованого тіста випікайте на злегка змащений раст. маслом сковороді, млинець. Остудіть. Формочкою виріжте фігурки

• 

  Деко застеліть кондитерським папером, промажте його олією і вилийте тісто, розрівняйте. Зверху тіста розкладіть фігурки квіточки. Випікайте у нагрітій духовці до 180С приблизно 15 хв. Вийміть бісквіт із духовки, поверніть разом із папером у рулет. Залишіть остигати.

• 

  Для крему: збийте вершки з молоком за інструкцією.

• 

  Розгорніть рулет, видаліть папір, промажте корж збитими вершками і знову загорніть рулет. Верх рулету теж промажте кремом і посипте тертим шоколадом. Рулет заберіть на дві години в холодильник

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар