Кулінарний рецепт

Капкейки "Кокостар"

(43 коментарів)

Кухар
Олександра Дашук

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Неймовірно смачні кекси, або як зараз прийнято їх називати, КАПКЕЙКИ КОКОСТАР. Ці шоколадні кекси з сюрпризом, а точніше з кулькою кокосової стружки.

Змішати інгредієнти для кокосових кульок. Ретельно перемішати і сформувати невеликі кульки діаметром 2 см. В іншій ємності збити міксером цукор з яйцями до утворення густої піни. Додати молоко та олію. Перемішати. Додати сухі інгредієнти та ретельно перемішати, щоб не було грудочок.
У форму для кексів налити тесту по 0,5 ст. л. і укласти кокосову кульку. Зверху залити 1 ст. л. тіста. Випікати 20 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Розтопити на водяній бані шоколад, додати вершкове масло та молоко. Перемішати до однорідності.
Готові кекси покрити шоколадним соусом і прикрасити посипанням. У мене подрібнені фісташки.
Подавати охолодженими.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта капкейки "кокостар" необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	1 шт
Борошно пшеничне	1.5 скл.
Ванільний цукор	5 г
Вершкове масло	1 ст. л.
Какао-порошок	2 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	0.5 скл.
Молоко	0.5 \| 3 ст. л.
Розпушувач тіста	10 г
Стружка кокосова	1.5 скл.
Цукор	0.5 скл.
Цукрова пудра	0.5 скл.
Шоколад молочний	2 шт

Скільки часу потрібно готувати страву капкейки "кокостар"?

40 хвилин

На скільки порцій розраховано страву капкейки "кокостар" з рецепту?

Який смак у страви капкейки "кокостар"?

Яке призначення у страви капкейки "кокостар", коли краще її готувати?

Теги	бісквіт випічка гості десерт дітям духовка кекс крем мафін свято чаювання швидко