Салат "Пікаділлі" з житніми часниковими сухариками.

1. Хліб нарізати кубиками. Частки часнику очистити і дрібно нарізати. Злегка придушити. Розігріти в сковороді олію, покласти нарізаний часник і обсмажити. Часник видалити. У масло|мастило| покласти хлібні кубики і смажити з усіх боків. Полити кубики лимонним соком. Смажити до утворення грінок. Дати охолонути.
2. Салатне листя порвати руками і викласти на блюдо. Картоплю очистити та нарізати скибочками. Огірок – тонкими часточками чи соломкою. Розкласти на листі салату. У тарілку викласти сайру. Видалити кісточки та додати до салату. Посипати зеленим горошком.
3. Компоненти заправки змішати до приємного смаку. Заправки не повинно бути багато, щоби салат не плавав. Полити заправкою. Поставити в холодильник на 15 -20 хвилин. Перед подачею посипати сухариками. Готувати раз.