Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся Утка в кисло-сладком соусе
Утка в кисло-сладком соусе
Утка в кисло-сладком соусе
Кулинарный рецепт

Утка в кисло-сладком соусе

(19 отзывов)
Світлана Хмельницька
Повар
Світлана Хмельницька
Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Очень давно хотела приготовить что-нибудь из утки. И … решилась! Посмотрела много рецептов на сайте, но ничего, подходящего для себя, не нашла. Стала придумывать сама, очень хотелось чего-то такого, чего я никогда не готовила. В гостях была сестренка. Она меня очень хвалила, говорила, что не ожидала от меня такого. Спасибо Поваренку!!!

Как же получилось вкусно. Я не большой любитель мяса, возможно потому что не умею его готовить. Но это … вкуснота необыкновенная. Не знаю, от чего так вкусно получилось, то ли утка вкусная сама по себе, то ли соус из крыжовника помог. В следующий раз сделаю все то же самое, но с говядиной.

На гарнир я готовила рис. Иногда вместо воды я использую апельсиновый сок (из пакета), в этот раз попробовала с ананасовым. Вкусно, лучше, чем с водой, но с апельсиновым соком вкуснее. Способ приготовления риса с апельсиновым соком я описывала здесь. /17560/

Очень надеюсь, что рецептом кто-нибудь воспользуется.


Для приготовления рецепта утка в кисло-сладком соусе необходимы эти ингредиенты


Вода 1 шт
Крахмал картофельный 1 ч. л.
Крыжовник (маринованный) 2 ст. л.
Перец черный (молотый) 1 шт
Сахар (по вкусу) 2 ч. л.
Соль 1 шт
Утка (филе) 350 г

Пошаговый рецепт приготовления утка в кисло-сладком соусе с фото и советами

  • Качка в кисло-солодкому соусі - foodsyn.com

    У мене було 3 шматочки філе качки. Одна сторона була пісною, а на іншій був жир. Кожен я розрізала на 4 частини. Сильно нагріла сковороду-гриль і поклала неї м'ясо жирною стороною вниз, т.к. олії на сковороду я не додавала.

  • Качка в кисло-солодкому соусі - foodsyn.com

    Після того, як м'ясо з одного боку посмажилося, я перевернула на іншу, посолила, поперчила, а потім постаралася обсмажити шматочки з усіх боків. Вогонь був сильний. Жарилось все швидко.

  • Качка в кисло-солодкому соусі - foodsyn.com

    Це маринований аґрус, який ми готували на дачі.

  • Качка в кисло-солодкому соусі - foodsyn.com

    М'ясо залило водою, до якої додала 2 ст.л. маринаду з аґрусу та залишила м'ясо гаситись. А тим часом я взяла для цієї кількості м'яса 2 ст. л. ягід, подрібнила їх у блендері.

  • Качка в кисло-солодкому соусі - foodsyn.com

  • Качка в кисло-солодкому соусі - foodsyn.com

    Мені не хотілося додавати борошно, по ТБ бачила, що в соус для загусання додають крохмаль, що я І зробила. Взяла 1 ч.л. з гіркою крохмалю, перемішала. Все це додала до м'яса, коли воно було майже готове. Соус став дуже незвичайним, не такий, як при додаванні муки, як желе. Потім до смаку додала цукор, ще хвилин 5 потомила м'ясо - і все!!!

Світлана Хмельницька
Повар
Світлана Хмельницька
Україна, Черкаси
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Какой вкус у блюда утка в кисло-сладком соусе?

  1. вкусный
  2. оригинальный

Какое назначение у блюда утка в кисло-сладком соусе, когда лучше его готовить?

  1. День рождения
  2. На второе
  3. На горячее
  4. На обед
  5. На праздничный стол
  6. На ужин
Теги второе обед праздник ужин

Видео похожие на рецепт утка в кисло-сладком соусе

Кухня по заявкам | Утка тушёная с апельсином и бананом. Рассольник с уткой | Илья Лазерсон

КАК Я ГОТОВЛЮ СОЧНУЮ, МЯГКУЮ И ВКУСНУЮ УТКУ В ДУХОВКЕ! БЕСПРОИГРАШНЫЙ ВАРИАНТ НА НОВЫЙ ГОД 2022!

Бомбическая утка на Новый год, рецепт сочной утки, новогодний стол 2023, новогодняя утка в духовке 🎄

Бомбическая Утка на Любой праздник в Апельсиновой Глазури! Сочное Горячее Блюдо на праздник 2023!

Как запечь сочную утку в духовке. Главное блюдо на праздничный стол. Утка с яблоками.

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил утка в кисло-сладком соусе

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Горячие блюда / Блюда из птицы / Горячие блюда из утки и гуся