Кулінарний рецепт

Салат "А-ля м'ясо під шубою"

(40 коментарів)

Кухар
Костянтин Бурденко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Багато хто на Новий рік готує традиційний "Оселедець під шубою", я пропоную альтернативу йому-замість оселедця покласти м'ясо і просочити салат соусом з майонезу з часничком. Виходить пікантний салат.

Для приготування рецепта салат "а-ля м'ясо під шубою" необхідні ці інгредієнти

Буряк	1 шт
Грудка куряча	1 шт
Картопля	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Листя салату	1 шт
Майонез	250 г
Морква	1 шт
Сіль	1 шт
Цибуля зелена	1 пуч.
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат "а-ля м'ясо під шубою" з фото та порадами

Нарізати дрібними кубиками варену курячу грудку та яйця, порізати зелену цибулю, натерти на тертці: варену моркву, варений буряк, варену картоплю. Приготуємо заправний соус - в майонез «Махєєв» додати 3 зубчики подрібненого часничка і все перемішати.
Викладаємо шарами, змащуючи кожен шар заправним соусом і підсолюючи: цибулю, курку,
Шар картоплі
Морква, яйця.
Краї салатника прикрашаємо листям салату.
У середину листя покласти буряк із заправним соусом.
Беремо 1 млинець або лист лаваша і промазуємо його буряком, змішаним із соусом, і нарізаємо на вузькі роли.
Викласти роли у вигляді кольорів на шар буряка. Наш салат готовий. М'ясо можете тут використовувати будь-яке, яке любите, цікаву нотку може принести сюди копчене м'ясо.