Яблучний тарт "Какао" з мигдальною пастою

• 

  Змішати 200 г борошна, 50 г какао і 30 г цукрової пудри,
  додати 125 г холодного вершкового масла, нарізаного на невеликі шматочки (приблизно 3х3 см). Перетерти все між пальцями у крихту.

• 

  Поступово додаючи теплу воду (40 мл), замісити однорідне тісто. Загорнути його у харчову плівку та прибрати в холодильник на 30 хв.

• 

  У мене була вже готова мигдальна паста, але можна зробити і самостійно ось за цим рецептом - /517 74/ .
  Форму змастити олією, тісто розкотити в коло і вистелити ним дно, формуючи невеликий бортик. Якщо мигдальна купана паста або з холодильника, її потрібно розкотити по діаметру форми і покласти на дно, якщо свіжоприготовлена ​​і м'яка, відразу рівномірно розподілити по дну за допомогою ложки.

• 

  Яблука очистити від шкірки та насіння, тонко нарізати часточками. Щільно укласти їх на основу, зверху змастити сиропом (у мене полуничний) за допомогою пензлика. Сироп можна зварити та самостійно. З 75 мл води, 75 гр цукру та тріски ваніліну. Просто складіть все в каструлю і на невеликому вогні варіть до розчинення цукру.

• 

  Тарт випікати в заздалегідь розігрітій духовці при 180 * C 15-20 хвилин. Гаряче тісто дуже м'яке, не рекомендую виймати пиріг до повного охолодження.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар