Кулинарный рецепт

Субботний завтрак

(2 отзывов)

Повар
Інна Омельченка

Україна, Ужгород

Цветовая аура блюда

Обожаю субботу хотя бы за чудесное утро... можно не спеша проснуться, не спеша приготовить завтрак, дав волю фантазии, не спеша насладится им... жаль, что суббота только один раз в неделю)))

Для приготовления рецепта субботний завтрак необходимы эти ингредиенты

Колбаса (Примерный вес. У меня куриный рулет, разумеется его можно заменить беконом, ветчиной, или даже сосисками.)	150 г
Лепешка (К меня тонкая мексиканская лепешка)	2 шт
Лук репчатый (Средние луковицы.)	2 шт
Масло оливковое	2 ст. л.
Помидор (Крупный)	1 шт
Соль (По вкусу)	1 шт
Сыр мягкий (У меня творожный сыр Хохланд с зеленью. Можно взять любой другой, или даже твердый.)	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления субботний завтрак с фото и советами

Для початку приготуємо начинку. Цибулю очистити, нарізати півкільцями.
Тепер обсмажимо цибулю на оливковій олії на повільному вогні близько 7 хвилин. Таким чином він карамелізується і стає приємно-солодкуватим. я дуже люблю саме таку цибулю.
Коли цибуля дійшла та потрібної кондиції додамо до нього нарізану кубиками ковбасу, готуємо ще близько 4 хвилин.
Залишилося тільки додати очищений від шкірки та порізаний кубиками томат. Додаємо сіль за смаком, тут до речі можна додати і зелень, або які-небудь Ваші улюблені спеції. Готуємо ще хвилини 3. Паралельно з цим я вже поклала коржик на розігріту (БЕЗ МАСЛА!) сковороду гриль.
На гарячий коржик (на одну половинку) наносимо сир (близько двох чайних ложок), зверху викладаємо половину начинки та ще трохи сиру. Закриваємо іншою половинкою коржик, складаючи його навпіл, знімаємо зі сковороди і таким же чином готуємо другу з начинкою, що залишилася.
Всього виходить два коржики.
Суботній сніданок готовий, часу на його приготування пішло максимум 20 хвилин! Смачного!