Кулинарный рецепт

Корзина "Из долины змей"

(59 отзывов)

Повар
Тетяна Колесніченка

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Решила я на медни получить профессию заклинателя змей, взяла дудочку, поставила рядом корзинку и ........... Кооооообра!!!!Добро пожаловать в мой серпентарий! На конкурс "В мире животных".

Для приготовления рецепта корзина "из долины змей" необходимы эти ингредиенты

Зелень (для украшения)	1 шт
Смородина черная	2 шт
Тесто слоеное	200 г
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления корзина "из долины змей" с фото и советами

Починаємо з виготовлення кошика. Беремо жароміцну миску, обмотуємо її фольгою. Розкочуємо тісто, ріжемо його на смужки і вирізаємо коло діаметром як дно миски.
Укладаємо коло з тіста на дно миски
Дістаємо кошик з духовки, даємо їй трохи охолонути і знімаємо з миски та прибираємо фольгу.
Коли кошик готовий, приступаємо до виготовлення кобри. Розкочуємо тісто і вирізаємо форму кобри з капюшоном. Скручуємо фольгу "ковбаскою" і навколо неї з'єднуємо тісто у хвіст. Коли укладатимемо у форму для випічки, то фольгу акуратно прибираємо.
Тепер надаємо форму кобре за допомогою фльги і розфарбовуємо каптур, а також все тіло кобри за допомогою жовтка та харчових барвників, розчинених у білку. Окремо робимо роздвоєний язичок і разом із коброю випікаємо до готовності.
Укладаємо кобру в кошик, за допомогою жовтка прикріплюємо дві ягоди чорної смородини – це очі, вставляємо язик.
Прикрашаємо кошик зеленню.
Час брати дудочку....