Кулінарний рецепт

Салат "Теплий вечір"

(69 коментарів)

Кухар
Ніна Беспаленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Звичайно, по-справжньому теплий вечір - в оточенні близьких і рідних людей, коли денні справи вже зроблені, і можна, нарешті, посидіти, поговорити про важливе і не дуже (але, з іншого боку, у житті не існує дрібниць) . Вечеря для такого вечора має бути нескладною і водночас смачною, наприклад, ось такий салат з квасолі, грибів, сиру, зелені...

Для приготування рецепта салат "теплий вечір" необхідні ці інгредієнти

Гриби	350 г
Зелень	1 пуч.
Квасоля	1 бан.
Масло рослинне	1 шт
Сир твердий	100 г
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "теплий вечір" з фото та порадами

Цибулину нарізаємо, наприклад, півкільцями, і обсмажуємо трохи на олії. Потім додаємо туди заморожені гриби (я взяла суміш із печериць, опеньків та лісових грибів), сіль, чорний перець і смажимо до готовності. Трохи остудити (не до кінця, тоді салат буде трохи теплим).
Зливаємо рідину з банки з квасолею, викладаємо квасолю.
Сир можна натерти на великій тертці.
Зелені добре взяти великий пучок. У мене був кріп, петрушка, базилік та кінза – "набір пряних трав". Нарізаємо, краще дрібно.
Перемішуємо квасолю, сир та гриби з цибулею.
Додаємо зелень, перемішуємо. Я не заправляла, виявилося цілком достатньо олії, на якій обсмажувалися цибуля та гриби.
І подаємо до столу. Насолоджуємося смачним салатом та спілкуванням.
Приємного апетиту! Нехай у Вас буде добре!