Кулінарний рецепт

Запіканка Армлов

(29 коментарів)

Кухар
Ірина Моїсеєнко

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Дивилася недавно серіал. Там головна героїня приготувала блюдо за назвою Армлов. Зацікавило - що це таке?! На подив, на улюбленому Кухарі рецепта не знайшлося. Знайшла на сайті Мільйон меню. тож усіх запрошую - Пробуйте!

Для приготування рецепта запіканка армлов необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 пуч.
Картопля	4 шт
Куряче яйце	2 шт
М'ясо	400 г
Олія топлена	20 г
Сіль	1 шт
Сухарі паніровочні	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування запіканка армлов з фото та порадами

М'ясо потрібно нарізати невеликими шматочками, приправити і дати постояти кілька годин. Далі залити його гарячою водою, швидко довести до кипіння, потім зменшити нагрівання і варити на слабкому вогні, знімаючи жир і піну.
М'ясо охолодити і пропустити через м'ясорубку. Картоплю відварити та у гарячому вигляді протерти. Цибулю дрібно посікти і обсмажити на сковороді в одній частині олії, поки вона не стане прозорою. м'ясо та картопля перемішати. Додати обсмажену цибулю, яйце, дрібно нарізану зелень, сіль і перець за смаком і знову ретельно перемішати
і збризкати маслом, що залишилося. Запікати при 250 градусах до утворення золотистої скоринки.
Подаючи на стіл розрізати на порційні шматочки.
Подати з улюбленим соусом. Смачного!