Кулінарний рецепт

М'ясні пальчики "Око орла"

(31 коментарів)

Кухар
Алла Шевченка

Україна, Суми

Кольорова аура страви

М'ясо важливо приготувати як смачно, важливо подати його красиво. Аромат зачаровує, смак збуджує апетит.

Для приготування рецепта м'ясні пальчики "око орла" необхідні ці інгредієнти

Перемолоти окремо телятину, окремо курячу грудку. У кожну частину додати по одному яйцю, сіль, цибулину (дрібно нарізати), по одній столовій ложці панірувальних сухарів.
Фарш добре вимішати – окремо кожну частину. На обробну дошку покласти харчову плівку. Зверху на плівку викласти повну столову ложку яловичого фаршу. По можливості надати прямокутної форми.
Сир натерти на тертці. Зверху на фарш посипати сир, а сир викласти курячий фарш.
Як показано на фото, покласти спаржу.
Потроху скручувати рулет, прибираючи плівку
поки у вас не вийде ковбаска. Постаратися боки вкладати в середину, щоб начинка не виглядала.
Зняти плівку, викласти на глибоке деко. Залити заливкою.
ЗАЛИВКА.
Болгарський перець 2 ст. Залити пальчики. Зверху противень накрити фольгою і поставити в духовку на 1 годину.