Салат "Дамська примха" на новий лад

• 

  Наші продукти + курка вариться, печериці смажаться. Для цього салату нічого додатково не солю.

• 

  Печериці обсмажуємо з дрібно нарізаною цибулею-цибулю додаємо, коли випарується вода з грибів.

• 

  Одночасно готуємо соус для заправки. Для мене ідеальною пропорцією стало 1-3-5: 1ст. л. соєвого соусу, 3 зубчики часнику, 5 ст. л. майонезу. Часник дрібно ріжемо чи пропускаємо через прес. Все змішуємо. Наполягаємо, доки готуються інші складові.

• 

  Збираємо шари. Відварену курку дрібно ріжемо. Змішуємо із двома ложками заправки. Це буде перший шар. Куряча грудка суха, тому я люблю змішати із заправкою, а не полити заправку зверху. Так краще просочиться.

• 

  2 шар обсмажені печериці. Знову ложка заправки, але згори. Розрівнюємо заправку по всьому шару рівномірно.

• 

  3 шар. Шматочки ананасів я ріжу ще кілька частин. Зверху розподіляємо ложку заправки.

• 

  4 шар. Дрібно порізані яйця. Із заправкою те саме.

• 

  5 шар. Тертий на дрібній тертці сир. Щедро посипаємо зверху. Потім страву закриваємо харчовою плівкою і щонайменше кілька годин тримаємо в холодильнику або на балконі в холоді. Я роблю салат вдень, щоб поставити на новорічний стіл, або з вечора, якщо намічається ранок.

• 

  Перед подачею можна прикрасити. У салаті всі інгредієнти добре поєднуються: гриби, курка, сир, їх доповнює часник, ананас надає пікантності, яйця ніжність, соєвий соус посилює смак всього салату та поєднує смак усіх його складових.

• 

  А от і зріз ... Як по-новому можуть зазвучати смаки перевірених рецептів! Дякую KIKKOMAN, моїй фантазії та автору рецепту. Будьте щасливі у Новому році! З усіма минулими та наступаючими!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар