Кулінарний рецепт

Тако з печериць на грилі

(33 коментарів)

Кухар
Інна Кондратюк

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Чудову закуску з грибів та овочів можна приготувати на природі. Для неї знадобляться нам коржики для тако, гострий овочевий салат та мариновані шашлички з печериць.

Для приготування рецепта тако з печериць на грилі необхідні ці інгредієнти

Аджика	1/2 ч. л.
Капуста білокочанна	200 г
Кетчуп	1 ст. л.
Кріп	1/4 пуч.
Лаваш	1 шт
Майонез	1 ст. л.
Оцет	1 ч. л.
Перець червоний пекучий	1/4 шт
Печериці	200 г
Помідор	1 шт
Приправа	1/2 ч. л.
Редиска	4 шт
Сіль	1/2 ч. л.
Сметана	100 г
Цукор	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування тако з печериць на грилі з фото та порадами

Печериці помити і розрізати на 2 частини.
У пакет для маринування від компанії FORESTER покласти гриби, залити сметаною та посипати приправою «Набір для маринування овочів та грибів» від компанії FORESTER. Маринувати 30 хвилин.
З лаваша вирізати коржики діаметром 12 см.
Гриби дістати з пакета і насадити на дерев'яні шпажки. Викласти їх на лист-гриль від компанії FORESTER.
Запікати на грилі, перевертаючи, до готовності.
Коржики викласти на лист від компанії FORESTER і трохи обсмажити з 2 сторін.
Повісити їх на формування тако на качалку.
Вийшли акуратні коржики для тако.
Молоду капусту дрібно нарізати,
додати нарізану півкільцями редис і гострий перець,
додати яблучний оцет, цукор та сіль,
перемішати.
Змішати для змащування коржів кетчуп, майонез та аджику. Змастити соусом коржики.
Покласти в них овочевий салат і кружечки помідорів
Поверх покласти грибні шашлички, посипати зеленню і подати до столу.