Кулінарний рецепт

Лаваш-рулет "Ніжанка"

(1 коментарів)

Кухар
Світлана Дурдинець

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Купила дуже смачний сирний крем і з мінімуму продуктів вийде такий рецепт. не знайшла такого на сайті...

Дуже смачно з кавочкою, чаєм, навіть з пивом і до вина, приємного апетиту

Для приготування рецепта лаваш-рулет "ніжанка" необхідні ці інгредієнти

Балик (Свинячий)	1 шт
Кріп	1 шт
Лаваш	1 шт
Сіль	1 шт
Сир сирний	300 г
Сметана	5 ст. л.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування лаваш-рулет "ніжанка" з фото та порадами

З лавашем мені трохи не пощастило. люблю робити один великий і товстенький рулет, але цей був сухуватий і зламався на згинах, довелося порізати, Не біда-буде три рулетика
Займемося кремом ... я купила сирний крем "Cremetto", можна приготувати з будь-яким сирним кремом... додаємо в крем сметану (менш жирну і не густіють, щоб легше начинка намазувалася)перемішуємо
Моєму кріп, не шкодуємо, обриваємо всі товсті гілочки, у нас же "ніжка" :)))
Дрібно рубаємо і додаємо в крем
Ріжемо балик (у мене свинячий. варено-копчений, без жирових прошарків)великою соломкою
Збираємо рулет, на кожен лист лаваша намазуємо начинку, не пропускаючи жодного куточка , на край викладаємо шинку
І.. згортаємо, але не туго, т. до начинка почне "виповзати", єдине залишилося скласти рулетики в холодильник, а то погано різатимуться , можна їсти як і цілим, але краще порізати на шматочки