Кулінарний рецепт

Салат "Курочка в ув'язненні"

(92 коментарів)

Кухар
Денис Ревенко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Салат сам по собі, швидше за все, знайомий багатьом. Мені сподобалося подання. Дуже гарно виглядає на столі! Можна подати у великій салатниці, а можна і порційно. Смачно та просто!

Для приготування рецепта салат "курочка в ув'язненні" необхідні ці інгредієнти

Кунжут	1 ч. л.
Курка	300 г
Куряче яйце	1 шт
Майонез	1 ст. л.
Печериці	150 г
Сир голландський	70 г
Соєвий соус	3 ст. л.
Тісто листкове бездрожжеве	200 г

Покроковий рецепт приготування салат "курочка в ув'язненні" з фото та порадами

Філе нарізати на невеликі шматочки.
Додати соєвий соус (спеції-за бажанням) залишити маринуватися на 30 хв.
Печериці нарізати пластинами.
Обсмажити до готовності окремо гриби та м'ясо.
Сир натерти на тертці.
Змішати всі інгредієнти для салату: гриби, м'ясо, сир, заправити майонезом.
Я взяла майонез класу Premium ТМ Махеєв з перепелиним яйцем, тому що він не містить крохмалю і виготовлений за ГОСТ.
Тісто розкачати, зробити надрізи у шаховому порядку. Найкраще це робити за допомогою спеціального ролика.
З пергаментного паперу скачати кулю, обгорнути її фольгою.
Накрити сіткою, що вийшла, з тіста. Змастити|змазати| збитим яйцем і присипати кунжутом, випікати в розігрітій духовці при 180С до золотистого кольору.
Зняти "грати" з паперу, накрити салат і подати до столу. Смачного!