Кулінарний рецепт

Збита кава-тирамісу

(41 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Рецепт за мотивами кави Dalgona, відомої як збита багатошарова кава. До речі, чимось нагадує грецька кава ФРАПЕ. Ця версія, приготована зі звичайної розчинної кави в гранулах, але насичена ароматами тирамісу і сервірується з хрустким савоярді. Нам дуже подобається, спробуйте і ви!

хттпс://ввв.поваренок.ру/реципес/шов/161255/

Для приготування рецепта збита кава-тирамісу необхідні ці інгредієнти

Вершки	2 ст. л.
Вода (окріп)	1 ст. л.
Кава розчинна	1 ст. л.
Какао-порошок	1 щіп.
Молоко	180 мл
Молоко згущене	1 ст. л.
Паста шоколадна	1 ст. л.
Печиво	1 шт
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування збита кава-тирамісу з фото та порадами

За пів години до приготування напою поставити молоко в морозильну камеру.
Місткість келиха 250-300 мл.
Нанести шоколадну пасту на стінки келиха мазками. Я використовувала домашню нутелу, яку трохи підігріла. Посилання домашньої нутелли жінок нижче.
Каву, цукор та окріп збити міксером або блендером у густу білу піну.
У мене спеціальний міксер для збивання кави, але можна обійтися і звичайним.
На дно келиха помістити згущене молоко.
Зверху холодні вершки. І обережно влити крижане молоко.
Зверху обережно викласти шар збитої кави.
Готовий напій поставити на пару хвилин у морозильну камеру.
При подачі рекомендую додати кілька кубиків льоду, а зверху посипати какао.
Сервірувати з печивом Савоярді.
Перед вживанням перемішати ложечкою, а можна скуштувати кожен шар окремо, а потім перемішати та попивати каву вже через трубочку!
Смачно!