Млинець з кремом з кураги

• 

  Приготувати млинці за Вашим улюбленим рецептом. (з використанням масла Олейна)))

• 

  Вершковий крем:
  Желатин, якщо він того вимагає замочити на 30 хвилин в 1 ст. л. вершків. Я ж цього цього не робила, тому що у мене швидкорозчинний.
  Вершки збити до стійких піків, додати молоко, що згущує, і вже збити на малих оборотах.
  Желатин нагріти (не кип'ятити) до розчинення кристаликів і ввести в вершкову масу. Якщо Крем вийде рідким, не переживайте, він схопиться. А поки що відставте вбік.

• 

  Курагу промити, залити водою, щоб покрила її повністю. Поставити на вогонь та варити 10 хвилин на середньому вогні.
  злити воду. Але не виливайте
  Саму курагу збити з сиропом до кашоподібного стану. Можете трохи додати трохи води, в якій вона варилася, я ж цього не робила. ( Водічку можете випити, вона дуже смачна)

• 

  У роз'ємну форму викласти млинці: на дно і на краї.
  І почергово змастити кремами: вершковий... млинець. закрити краями млинців та одним цілим млинцем.
  Поставити в холодильник на 1:00.

• 

  Прикрасити за бажанням.
  Я прикрасила збитими вершками. Правда я тут експериментувала з одним гаджетом, але не дуже вдало, тому вершки трохи потекли. але на смак це не вплинуло.

• 

  Приємного апетиту.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар