Салат "Зелений" з оливками та чіпсами

• 

  Продукти моїм, чистим.

• 

  Спочатку потрібно замаринувати в оцті червону цибулю хвилин на 5-10. Нарізати його півкільцями.

• 

  Огірок нарізати соломкою.

• 

  Салатний мікс у мене італійський, у ньому такі листочки: шпинат, рукола, lollo rosso, lollo biondo. Можна скористатися іншими видами салатів.

• 

  Висипати до них огірок.

• 

  Цибуля зелена нарізати не дрібно. Чили у мене сухий, налаштовувати дрібно.

• 

  Додати до основного складу цибулю.

• 

  Робимо заправку. Часник подрібнити, можна вийняти серцевину, якщо дуже гострий.

• 

  Налити оливкову олію.

• 

  Додати соєвий соус.

• 

  Використовуємо Легкий від "Кіккоман".

• 

  Гірчицю взяла із зернятками, дуже подобається, ложка з гіркою.

• 

  Трохи чилі посипати.

• 

  Сік лимона для аромату.

• 

  Італійські трави додати, склад такий: розмарин, чебрець, цибуля, паприка, шавлія, м'ята, базилік.

• 

  Також можна вилити в заправку оцет з-під цибулі.

• 

  Замаринований лук відправити в салат.

• 

  Вилити на ссалат майже всю заправку.

• 

  Перемішати.

• 

  Висипати жменю оливок без кісточок.

• 

  Чіпси робимо так: лаваш або, як у мене, кукурудзяний коржик. Підсушити в духовці або сухій сковороді. Нарізати чи поламати на шматочки.

• 

  Подати разом із салатом.

• 

  Вилити решту заправки зверху. Відразу подавати.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар