Грибний торт із зеленню та сиром

• 

  1. Цибулю почистити, тісто та олію поставити розморожувати.

• 

  2. Опеньки, не розморожуючи, поставити смажитися на великій сковороді, періодично помішуючи.

• 

  3. Цибулю порізати кубиками і обсмажувати в іншій сковорідці до золотистої скоринки.

• 

  4. До цього часу гриби якраз добре згасилися, зайва рідина випарувалася, додаємо вершкове масло (100 г).

• 

  5. Сир натерти, молоко зігріти і змішати з|із| 2 ложками борошна, розмішувати до однорідної консистенції.

• 

  6. До маси, що вийшла, додати натертий сир і теж розмішати в однорідну масу.

• 

  7. В одній мисці змішати гриби, цибулю та порізану петрушку, туди ж додати сирно-молочну масу.

• 

  8. Підготувати форму: натерти її вершковим маслом (50 г) та обсипати борошном (1 ст л).

• 

  9. За формою рівномірно розподілити листкове тісто і помістити начинку.

• 

  10. Зверху пиріг рясно намазати вершковим маслом.

• 

  11. Поставити в духовку на 40 хвилин на 180-200 градусів.

• 

  12. Пиріг прикрасити руколою у формі гілки ялини.

• 

  13. Шматочками помідорів викласти вітальний напис.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар