Запечені овочі в найсмачнішому маринаді

• 

  Кількість овочів я не вказую, можу сказати тільки, що маринаду мені вистачило б на 1,5 порції, а в мене було один кабачок, баклажан, цибуля і перець. І трохи (грам 300) печериць.
  
  Для маринаду в олію видавлюємо часник. Додаємо оцет.

• 

  І соєвий соус. Добре перемішуємо.

• 

  Овочі нарізаємо довільно, середніми шматочками.

• 

  Беремо щільний, а головне, без дірочок пакет (можна два). Кладемо в нього овочі. І вливаємо маринад. Кінці пакету збираємо, трохи струшуємо і залишаємо мінімум на годину, іноді, пакет трохи перевертаючи-потрях верба (щоб маринад краще розподілявся). Якщо це готується на природу, то у такому вигляді зручно і транспортувати. Тільки повторюся, головне, щоб пакет був без дірочок, краще перевірте за допомогою води, наприклад.

• 

  Через час мариновані овочі (разом з маринадом) викладаємо на лист, застелений пергаментом. Якщо на природі, то у фольгу, а фольгу на ґрати.
  Запікаємо в розігрітій до 190 градусів духовці до готовності. У мене хвилин 35 запікалося. Але тут можна варіювати за власним бажанням. Можна й довше, а якнайменше. Дивлячись який стан овочів Ви віддаєте перевагу. Пробуйте у процесі.

• 

  Овочі готові! Соковиті, яскраві та дуже смачні!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар