Салат із маринованих бурих помідорів.

Покрокові я не робила: все дуже просто.
1. Помідори ріжемо часточками чи соломкою. Складаємо у глибоку миску.
2. Робимо маринад-заправку. У рослинну олію додаємо оцет, сіль, цукор і давлений часник. Збовтуємо вилкою. Додаємо дрібно нарізану зелень (у мене кінза) та дрібно нарізаний гострий перець. Маринад можна не пробувати, кількість інгредієнтів дуже умовна, скоріше стартова.
3. Виливаємо маринад на помідори, добре перемішуємо. Ось тепер спробуйте, вам має бути смачно та всього достатньо. Якщо щось не так - додайте недостатнє.
4. Укладаємо помідори в ємність із кришечкою та прибираємо в холодильник мінімум на 2 години. Але найкраще на добу.

Помідори зберігаються в холодильнику тиждень точно, стають тільки смачнішими та більш насиченими на смак. Можна вживати як самостійний салат, а можна додатково підрізати цибулю і додати масло. Дуже смачно поводиться салат у шаурмі і в коржах. Та й взагалі смачно)