Гречані міні-паски із сухофруктами

• 

  Підготуємо сухофрукти. Курагу нарізати невеликими шматочками, приблизно за розміром родзинок. Родзинки промити, видалити хвостики.

• 

  Яйця злегка збити віночком.

• 

  Додати цедру апельсина.

• 

  Додати розм'якшене вершкове масло.

• 

  До яєчно-масляної суміші додати родзинки, журавлину, курагу і трохи подрібнені горіхи. Добре перемішати.

• 

  Половинку яблука, очистити від шкірки та нарізати невеликими шматочками.

• 

  Додати яблуко до тесту та акуратно перемішати. Всипати цукор та розпушувач тіста. Додати корицю та мускатний горіх, перемішати.

• 

  Гречане і пшеничне борошно додати|добавляти| в тісто, ретельно перемішати.

• 

  Розкладаємо тісто по формах (у мене силіконові їх я не змащувала) і відправляємо випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною паличкою.

• 

  Готові пасочки виймаємо і даємо їм охолонути. З цієї кількості інгредієнтів вийшло 8 міні-пасочок.

• 

  Прикрасити можна як душа забажає))). Джеймі у своєму рецепті пропонує зробити глазур із апельсинового соку та цукрової пудри (1 ст. л. апельсинового соку змішується з цукровою пудрою до гладкої, однорідної консистенції густої сметани) і надати міні-паскам святкового символізму, намалювавши хрест. Можна прикрасити звичніше - просто залити верх пасочки глазур'ю і прикрасити цукровим посипанням.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар