Кулінарний рецепт

Салат "Карти"

(73 коментарів)

Кухар
Євгенія Жадан

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Робила цей салат на чоловіче свято для своїх коханих чоловіків. Ідею оформлення побачила у кулінарному журналі. Салат усім сподобався.

Тепер мій результат після спроби. Салат виходить ніжним та смачним. Тут найголовніше що б трапилася гарна печінка тріски. Інакше салат гірчитиме.
І моя думка така, що замість печінки тріски можна взяти, наприклад, хороші рибні консерви у власному соку. Але це лише моя думка.

Для приготування рецепта салат "карти" необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Картопля	2 шт
Куряче яйце	5 шт
Майонез	1 шт
Огірок	2 шт
Печінка тріски	1 бан.

Покроковий рецепт приготування салат "карти" з фото та порадами

Салат укладається шарами.
1 шар-натерта картопля + майонез.
2 шар-печінка тріски (її розім'яти виделкою)
3 шар-дрібно порізані огірочки + майонез.
4 шар-натерті на тертку жовтки + майонез.
5 шар-натерті білки.
Тепер оформляємо гору. З паперу вирізати трафарети для карт та викласти їх зверху на білок. Зелень дрібно порізати і притрусити зверху. Бажано, щоб менше було видно білковий шар.
Тепер акуратно знімаємо наші папірці. І ось у нас посередині вийшли білі карти. З чорної маслинки та червоного перцю (або помідора) оформити карти до кінця.