Салат із крабових паличок "Жовтенький"

• 

  Час приготування вказаний без урахування часу підготовки рису та цибулі. Це треба зробити напередодні. Рис промити і замочити у холодній воді на годину.

• 

  Злити воду і викласти рис у окріп, за обсягом втричі більше крупи. Відварити до готовності тихому вогні. Відкинути на сито і дати повністю охолонути. Рис має бути м'яким, але розсипчастим!

• 

  Тим часом підготувати цибулю. Дрібно порізати, залити окропом на півгодини. Злити воду і залити маринадом: (1/2 скл. води, 1/3 ч. л. солі, цукор та оцет). Залишити маринуватися на півгодини мінімум.

• 

  Очистити і натерти моркву на дрібній тертці. Посолити на смак і потерти руками, як капусту при квашенні. Дати постояти небагато. Морква пустить сік і стане м'якою.

• 

  Кубиками порізати крабові палички.

• 

  Кукурудзу висипати в миску, зливши сік.

• 

  Туди ж скласти палички та моркву.

• 

  Додати рис, що остигнув, і все перемішати. Посолити за смаком. Під час подачі заправити майонезом.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар