Кулінарний рецепт

Тиропита куру "Найсмачніша"

Name: Тиропита куру "Найсмачніша"
Yield: 10
Cuisine: Грецька
Ingredients: Борошно пшеничне 1 шт; Йогурт 3 ст. л.; Куряче яйце 1 шт; Маргарін 250 г; Молоко 100 г; Олія кукурудзяна 100 г; Паприка солодка 1 шт; Порошок пекарський 20 г; Сіль 1 щіп.; Фета 500 г; Чорний перець 1 шт

(46 коментарів)

Кухар
Ярослава Нікітюк

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Неймовірне ніжне тісто, що тане в роті, солона сирна начинка... ну, дуже смачно

Для приготування рецепта тиропита куру "найсмачніша" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Йогурт	3 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Маргарін	250 г
Молоко	100 г
Олія кукурудзяна	100 г
Паприка солодка	1 шт
Порошок пекарський	20 г
Сіль	1 щіп.
Фета	500 г
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування тиропита куру "найсмачніша" з фото та порадами

Збиваємо молоко, кукурудзяне масло, маргарин кімнатної температури, яйце та сіль.
Після того, як всі інгредієнти змішаються додаємо потроху борошно, замішуючи тісто.
Додаємо пекарський порошок. Вимішуємо пластичне м'яке тісто, що неклеїться до рук.
Готове тісто загортаємо в харчову плівку та прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
Для начинки змішуємо всі інгредієнти з розділу "Начинка".
Тісто ділимо на шматочки, розмір яких залежить від ваших уподобань. Руками роздавлюємо шматочок тіста в коржик, у центр кладемо начинку, закриваємо, складаючи навпіл і трохи притискаємо краї. Якщо розмір пиріжків великий - це тиропіта, мініатюрний варіант називається тиропітакія. Випікаємо при 180 близько 30 хвилин, зверху попередньо тиропити змащуємо або жовтком, або молоком.