Грибні тефтелі з "родзинкою"

• 

  Смажимо дрібно порізану цибулю хвилин 5, потім додаємо порізані гриби. Солимо перчимо, смажимо хвилин 15.

• 

  Відварюємо гречку і змішуємо з грибами. Додаємо спеції, якщо це потрібно.
  Окремо змішуємо 2 ст. лляної муки, заливаємо її окропом і ретельно перемішуємо до однорідного стану. Тут я хотіла б сказати окреме "дякую" кухарку irina_vip, яке для мене відкрило такий чудовий продукт, як лляне борошно, з нею котлетки цілі та красиві! Завжди її використовувати =)

• 

  Нут замочуємо години на 3-4 і варимо хвилин 15.

• 

  Викладаємо грибну суміш і на нього нут, загортаємо нут усередину. Я спочатку поклала по одному зернятку, але після першої партії зрозуміла, що мало, потім вже загортала по 3, так смачніше і вам раджу. =) з кунжутом. Ось такі виходять малюки =)

• 

  Тефтелі смажаться дуже швидко, по 5 хвилин. Поки вони смажаться, можете зробити до них соус. Змішуємо вершки, сметану, рубану зелень із часником.
  Для тих, хто дотримується посту, хочу запропонувати варіант соусу, який мені дуже сподобався кухарка Jyuliya. Дуже смачний і добре підійде до цієї страви, я додала до неї часник і зелень. (Дякую їй теж велике за цей рецепт, дуже мені у нагоді в пост).

• 

  Сподіваюся Вам сподобається! Смачного! =)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар