Кулінарний рецепт

Печиво різнокольорове

Name: Печиво різнокольорове
Yield: 10
Cuisine: Німецька
Ingredients: Борошно пшеничне 200 г; Ваніль 1 шт; Вершкове масло 100 г; Какао-порошок 1 ч. л.; Куряче яйце 1 шт; Цедра апельсину 1 шт; Цукрова пудра 60 г; Шоколад молочний 1 шт

(60 коментарів)

Кухар
Любов Дашук

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

На конкурс "Silver Line на радість дітям". Намагалася робити разом із сином, але мультики для нього виявилися важливішими за конкурс)))) Так що, допомагав зовсім небагато, а от позувати - це ми із задоволенням)))

Для приготування рецепта печиво різнокольорове необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Ваніль (на кінчику ножа)	1 шт
Вершкове масло	100 г
Какао-порошок	1 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Цедра апельсину	1 шт
Цукрова пудра	60 г
Шоколад молочний	1 шт

Покроковий рецепт приготування печиво різнокольорове з фото та порадами

Розділити всі продукти наполовину (крім шоколаду, какао, ванілі та цедри).
Яйце збити з|із| цукром/цукровою пудрою і теж розділити на 2 половини. Додати олію.
Я для шоколадної половини брала шоколадне масло, просто воно у мене в холодильнику було, а так можна просте вершкове.
Додати цедру апельсина та ваніль в одну частину.
Какао та шоколад шматочками (можна і без шоколаду) у шоколадну частину.
Додати|добавляти| муку|борошно| і вимісити тісто.
(В оригінальному рецепті сказано, викласти борошно гіркою на столі та в поглиблення ввести всі продукти).
Ось він, той єдиний момент допомоги від Даньки!
Виходить таке от тісто. До рук липне, тому що досить м'яке.
Помістити його в холодильник на 20-30 хвилин.
Дістати з холодильника і розкотити два пласти однакової форми та розміру. Я робила це на пергаментному папері і розкочувала через плівку, інакше вона липла до качалки.
Знову помістила в холод хвилин на 10.
Наклала один пласт на інший і згорнула рулет.
Знову помістила в холодильник (для прискорення охолодження поклала в морозилку)
Рулет дістати з холодильника
Нарізати на кухлі по 0.5 см і випікати як звичайне печиво.
У мене пішло хвилин 10, не більше, а може й трохи менше.
Ось такі апельсиново-шоколадні печінки!