Кулінарний рецепт

Салат "Лютеве літо"

(79 коментарів)

Кухар
Антон Становий

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Спробувавши цей салат, чоловік сказав: "Літо...". І так багато було в цьому слові... А взагалі ідею побачила в "Смаку", у Арини Шарапової, але, як завжди, нічого не запам'ятала, і як завжди стала експериментувати. Заправка в салаті дуже смачна...

Цей рецепт учасник акції
Обговорення на форумі:
1417

Для приготування рецепта салат "лютеве літо" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1,5 ст. л.
Горіхи кешью	1 шт
Зелена цибуля	1 шт
Зелень	1 шт
Масло оливкове	2 ст. л.
Огірок	1 шт
Перець болгарський	0,5 шт
Печериці	100 г
Помідор	1 шт
Сіль	1 шт
Цукор очеретяний	1 ч. л.
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат "лютеве літо" з фото та порадами

Огірки та помідори нарізаємо шматочками.
Додаємо сирі печериці (їх потрібно ретельно помити та почистити), нарізані пластинками.
Додати болгарський перець, нарізаний соломкою.
Дрібно порізану зелень.
Для заправки видавлюємо часник.
Додаємо гірчицю.
Тростинний цукор.
І оливкова олія.
Ретельно перемішуємо.
Салат злегка солимо і заправляємо. Добре перемішуємо.
При подачі посипаємо горішками кешью (я їх просто нарізала), і смужками цибулі порію. Салатик краще їсти одразу. Смачного!!!