Кулинарный рецепт

Омлетный торт с грибами

(34 отзывов)

Повар
Вікторія Васильчук

Україна, Черкаси

Цветовая аура блюда

Вкусный тортик. Нежный омлет в сочетании жаренных шампиньонов, сыра и маринованных огурчиков.

Рецепт: Омлетный торт с грибами food synergy - foodsyn.com

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта омлетный торт с грибами необходимы эти ингредиенты

Зелень (для украшения)	1 шт
Кетчуп (для украшения)	1 шт
Лук репчатый (для начинки)	1 шт
Масло оливковое (для омлета)	1 шт
Масло сливочное (для начинки)	1 шт
Огурец (для украшения)	1 шт
Помидор (для украшения)	1 шт
Сливки (я использовала сливки 33%, или майонез, для начинки)	2 ст. л.
Соль (для омлета)	1 шт
Сыр твердый (для начинки)	20-30 г
Чеснок (для омлета-2 зуб, для начинки-1 зуб.)	3 зуб.
Шампиньоны (для начинки)	200 г
Яйцо куриное (для омлета)	6 шт

Пошаговый рецепт приготовления омлетный торт с грибами с фото и советами

Використовувані продукти.
З 6 яєць смажимо три омлети.
При чому кожен смажиться з 2 яєць з додаванням солі та 1/3 частини тертого часнику.
Поки омлети остигають ми робимо начинку.
Печериці очистити від верхнього шару, порізати на дрібні шматочки та обсмажити на оливковій олії з додаванням дрібно порізаної цибулі, часнику, солі та вершків.
Добре згасити і дати охолонути.
Сир натерти на середній тертці.
Тепер збираємо наш торт. Перший омлет кладемо на жароміцну форму, зверху грибну начинку
і посипаємо трохи сиром.
Другий шар такий самий. А на третій кладемо лише сир та кілька пластинок вершкового масла.
Поміщаємо наш торт у добре розігріту духовку на кілька хвилин для того, щоб сир злегка підрум'янився.
Готовий, злегка остиглий, торт прикрашаємо кружальцями маринованого огірка, помідором, кетчупом та зеленню.
Торт вийшов дуже смачний та пікантний!
[IMG]http://i0480803/59/c378ff958552.jpg[/IMG]