Салат новорічний "Дракон Васенька-2012"

• 

  Продукти для нашої Васеньки не надто складні - рис, сьомга, норі, цукор, плавлений сир та сир-кіска, м'який сирний сир та лимон.

• 

  Як смачно зварити для салату рис? Дуже просто – 1,5 склянки рису промиваємо під проточною водою, кладемо в каструльку, заливаємо 1,5 склянками холодної води (скільки рису, стільки та води). Додаємо підлогу столової ложки солі та 3(!) столових ложки цукру. Рис повинен солодкувати. Але не бійтеся, смак потім врівноважується.
  Доводимо рис до кипіння, періодично помішуючи, потім ставимо на мінімальний вогонь, щоб трохи кипів, закриваємо кришкою і забуваємо на 25 хвилин. За цей час рис повністю вбере воду та звариться.

• 

  Поки вариться рис, ми нарізаємо дрібними кубиками огірок.
  

• 

  Дрібно ріжемо сир-кіску.

• 

  Плавлений сир теж ріжемо кубиками.
  

• 

  Нарізаємо скибочками сьомгу.
  

• 

  Витискаємо сік цілого лимона.

• 

  Зварений рис перекласти на тарілку і дати охолонути. Потім виливаємо в рис сік лимона та перемішуємо.
  

• 

  У рис, що остигнув, кладемо 2 столові ложки сирного сиру і огірки, перемішуємо.
  

• 

  Тепер із рису з огірками та сиру формуємо на блюді нашого дракошку. Він поки що у нас ще зовсім молоденький, біленький.
  

• 

  Зверху додаємо шар риби.
  

• 

  Посипаємо нарізаним сиром-кіскою та плавленим сиром. Формуємо лапки.
  

• 

  Наш Васенька практично готовий. Залишилося йому тільки мати гарну міцну шкіру. Водорості норі ламаємо на платівки і вимочуємо в соєвому соусі, розбавленому водою.
  

• 

  "Одягаємо" в шкірку нашого дракончика.
  

• 

  Кіт уважно спостерігав за процесом з висоти кухонного гарнітуру)).

• 

  Ось, нарешті, наш дракошка майже готовий, залишилося його лише прикрасити.
  

• 

  На спинку йому помістіть луску з половинок огірків, очі зробіть з них же, вушка зробіть з довгих огіркових смужок (можна закріпити на зубочистки), вуса - з імбиру . Не забудьте про коготочки з нарізаного норі. Ніздрі можна зробити з майонезу. Взагалі, я подала ідею, все решта ваша фантазія.

• 

  Ось і готовий був наш новорічний Васенька. Але, чекати на Новий рік ми з чоловіком, звичайно ж, не стали, а тут же продегустували нашого дракончика.

• 

  Дуже смачний), під пиво - саме те)).

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар