Салат з молодих овочів та яєць

• 

  Покласти яйця в сотейник, залити холодною водою та довести до кипіння. Вимкнути вогонь, накрити кришкою сотейник і залишити на 10 хв. Очистити яйця від шкаралупи та остудити.
  Нарізати кружальцями.
  Салат можна приготувати і з перепелиними яйцями.
  Готувати їх треба за тією ж технологією, але всього 4-5 хвилин. Яйця, приготовані за такою технологією, відрізняються за смаком від зварених звичайним способом і дуже прикрашають салат.
  Картоплю вимити щіткою та відварити в мундирі до готовності.
  Остудити і за бажання очистити. Нарізати кружальцями.
  Очистити моркву.
  Нарізати дуже тонкими кружальцями редис, морква та огірки.
  Овочі скласти у глибокий салатник і перемішати.

• 

  Тонко нарізати зелену цибулю та кріп.
  Всипати у миску з овочами. Додати кружечки картоплі.

• 

  Зелений салат порвати на шматочки і додати в салатник,

• 

  Ще раз акуратно перемішати.

• 

  Змішати в мисці лимонний сік із цукром, сіллю та перцем.
  Додати майонез та перемішати.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар