Сливовий джем

• 

  Моєму сливи.

• 

  Видаляємо зі злив кісточки.

• 

  Пропускаємо сливи через м'ясорубку. Можна скористатися блендером...

• 

  Якщо готуємо в мультиварці:
  Перекладаємо пюре, що вийшло, зі злив в чашу мультиварки, додаємо цукор і лимонну кислоту. Встановлюємо режим - Гасіння. Час приготування – 90 хвилин. 60 хвилин готуємо з закритою кришкою, 30 хвилин, що залишилися, - з піднятою кришкою.
  Якщо готуємо на плиті:
  Перекладаємо пюре з слив в каструлю, що вийшло, додаємо цукор і лимонну кислоту. Готуємо на маленькому вогні до загусання (60-90 хвилин).

• 

  За 10 хвилин до закінчення готування заливаємо желатин гарячою (70-80 градусів) водою. Перемішуємо желатин до повного розчинення у воді.

• 

  Додаємо желатин до джему. Перемішуємо та розливаємо по стерильним банкам. Закочуємо банки, перевертаємо, накриваємо чимось теплозберігаючим...
  Вихід - 1 літр

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар