Кулінарний рецепт

Коблер з баклажанів з беконом та сиром

Name: Коблер з баклажанів з беконом та сиром
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Базилік 1 жмен.; Баклажан 1 шт; Бекон 100 г; Борошно пшеничне 280 г; Вершки 100 г; Вершкове масло 50 г; Зіра 1 ч. л.; Масло оливкове 1 шт; Пармезан 60 г; Перець болгарський 1 шт; Помідор 1 шт; Розпушувач тіста 1 ч. л.; Сіль 1 ч. л.; Цибуля червона 1 шт; Часник 6 зуб.

(65 коментарів)

Кухар
Анна Антосенка

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Коблер – це пиріг. У ньому є начинка та тісто. Але це надзвичайно незвичайний пиріг. Начинка не ховається у тісті. Вони разом, але кожен сам собою. Можна поклювати начинку. А можна з'їсти шматок тіста. Воно теж дуже смачне. А можна й разом. Це найкращий варіант. Незвичайний рецепт. Пиріг дуже смачний!

P.S. Моя порада: начинки потрібно робити більше, стільки, скільки поміститься у форму. Вона дуже смачна. Тісто у вихідному рецепті вочевидь превалювало. І галушки я б зробила трохи менше.

Для приготування рецепта коблер з баклажанів з беконом та сиром необхідні ці інгредієнти

Базилік (листочки)	1 жмен.
Баклажан (великий)	1 шт
Бекон	100 г
Борошно пшеничне	280 г
Вершки	100 г
Вершкове масло	50 г
Зіра	1 ч. л.
Масло оливкове	1 шт
Пармезан	60 г
Перець болгарський	1 шт
Помідор	1 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 ч. л.
Цибуля червона	1 шт
Часник	6 зуб.

Покроковий рецепт приготування коблер з баклажанів з беконом та сиром з фото та порадами

Перець очистити та нарізати невеликими брусочками. Викласти в обмазану оливковою олією вогнетривку форму.
Баклажан нарізати брусочками, додати у форму.
Цибулю очистити, нарізати соломкою. Додати до начинки. Все збризкати оливковою олією і поставити в попередньо нагріту до 190 градусів духовку на 15 хвилин.
Коли овочі стануть м'якими, дістати форму з духовки. Часник нарізати платівками.
Помідор нарізати скибочками, додати до овочів разом із часником та листочками базиліка.
Бекон нарізати і засмажити до крихкості. Жир злити та остудити. Скибочки бекону покришити і додати|добавляти| в овочі. Все перемішати і поставити в духовку ще хвилин на 10.
Приготувати тісто. Для цього змішати борошно, сіль, розпушувач, зіру та натертий пармезан. Все перемішати. Додати вершкове масло|мастило|, нарізане дрібними кубиками.
Додати остиглий жир з бекону і розтерти борошно з жиром у дрібну крихту.
Додати холодні вершки чи сметану. Замісити тісто, скачати в кулю.
Великою ложкою відокремлювати від тіста великі галушки і викладати їх поверх овочів. Вони не повинні щільно прилягати один до одного.
Випікати в духовці близько години.

Скільки часу потрібно готувати страву коблер з баклажанів з беконом та сиром?

90 хвилин

До якої кухні світу належить страва коблер з баклажанів з беконом та сиром?

Американська

На скільки порцій розраховано страву коблер з баклажанів з беконом та сиром з рецепту?

Який смак у страви коблер з баклажанів з беконом та сиром?

овочевий

Яке призначення у страви коблер з баклажанів з беконом та сиром, коли краще її готувати?

Теги	вечеря випічка гаряче друге закуска обід пиріг

Этот рецепт все французы держат в секрете! Вкуснейший хлеб с начинкой! Уже месяц едим и ещё хочется!

САБУРАНИ - сырный пирог!

Слойки с грибами и сыром . Пальчики оближешь / Puffs with mushrooms and cheese. Eng sub

Простые рецепты выпечки с несладкими начинками от Юлии Высоцкой

Шикарные порционные Курники! Рецепт восторг!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував коблер з баклажанів з беконом та сиром

Написати коментар

Коблер з баклажанів з беконом та сиром

Для приготування рецепта коблер з баклажанів з беконом та сиром необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування коблер з баклажанів з беконом та сиром з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву коблер з баклажанів з беконом та сиром?

До якої кухні світу належить страва коблер з баклажанів з беконом та сиром?

На скільки порцій розраховано страву коблер з баклажанів з беконом та сиром з рецепту?

Який смак у страви коблер з баклажанів з беконом та сиром?

Яке призначення у страви коблер з баклажанів з беконом та сиром, коли краще її готувати?

Этот рецепт все французы держат в секрете! Вкуснейший хлеб с начинкой! Уже месяц едим и ещё хочется!

САБУРАНИ - сырный пирог!

Слойки с грибами и сыром . Пальчики оближешь / Puffs with mushrooms and cheese. Eng sub

Простые рецепты выпечки с несладкими начинками от Юлии Высоцкой

Шикарные порционные Курники! Рецепт восторг!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував коблер з баклажанів з беконом та сиром

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Пироги

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Коблер з баклажанів з беконом та сиром

Для приготування рецепта коблер з баклажанів з беконом та сиром необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування коблер з баклажанів з беконом та сиром з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву коблер з баклажанів з беконом та сиром?

До якої кухні світу належить страва коблер з баклажанів з беконом та сиром?

На скільки порцій розраховано страву коблер з баклажанів з беконом та сиром з рецепту?

Який смак у страви коблер з баклажанів з беконом та сиром?

Яке призначення у страви коблер з баклажанів з беконом та сиром, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт коблер з баклажанів з беконом та сиром

Этот рецепт все французы держат в секрете! Вкуснейший хлеб с начинкой! Уже месяц едим и ещё хочется!

САБУРАНИ - сырный пирог!

Слойки с грибами и сыром . Пальчики оближешь / Puffs with mushrooms and cheese. Eng sub

Простые рецепты выпечки с несладкими начинками от Юлии Высоцкой

Шикарные порционные Курники! Рецепт восторг!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував коблер з баклажанів з беконом та сиром

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Пироги

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!