Кулинарный рецепт

Кефирный тан

(23 отзывов)

Повар
Анастасія Чернишенко

Україна, Івано-Франківськ

Цветовая аура блюда

Как же здорово в летнюю жару достать из холодильничка тан и освежиться вкусным и полезным напитком! Да и в другое время года у нас он периодически появляется на столе. Попробуйте! Даже моя привереда дочь с удовольствием его пьёт и охотно участвует в процессе приготовления. Итак, нам понадобится:

Для приготовления рецепта кефирный тан необходимы эти ингредиенты

Вода (Разбавляйте по своему вкусу - погуще или пожиже)	1 л
Кефир (У меня жирностью 2,5)	1 л
Огурец	1 шт
Соль	по вкусу
Укроп	3 веточ.

Пошаговый рецепт приготовления кефирный тан с фото и советами

Кефір виливаємо в глечик/бідон/зручний посуд. Туди ж доливаємо води. У мене просто холодна відфільтрована.
Моєму огірок, кріп. Кріп беремо тільки тонкі стеблинки та гілочки.
Нарізаємо огірок та кріп на шматки і подрібнюємо все разом у блендері.
Ось така смарагдова маса вийшла. Додаємо її до кефіру. І навздогін - сіль. Ми любимо солоне, солимо більше. Враховуйте, що сіль розчиняється в холодному не відразу!
Ретельно перемішуємо. Відразу по кружечці приймаємо на груди :) інше – охолоджуємо.
Хоча, у нас бувало, що до холодильника напій так і не доживав. Сподіваюся і у вашій родині цей тан стане завсідником