Пісне намазування з квасолі з баклажаном

• 

  Для приготування намазки я взяла білу квасолю ТМ «Агро-Альянс» Екстра.

• 

  Квасолю потрібно буде попередньо замочити на 3-5 годин, а потім злити воду, добре промити та поставити варити на середньому вогні 60 хвилин.

• 

  Баклажан помити і обсушити паперовим рушником, розрізати на дві половинки, збризкати оливковою олією. Потім посипати сіллю та чорним меленим перцем до смаку. Викладаємо на фольгу шкіркою донизу і запікаємо 20 хвилин. Готовий баклажан остудити та очистити від шкірки.

• 

  Промиту та просушену зелень: кінзу, петрушку та чебрець подрібнюємо. Часник нарізати великими платівками. Все викласти у глибоку чашу.

• 

  Туди ж у чашу додаємо відварену квасолю, м'якоть запеченого баклажану, підсмажені волоські горіхи, оливкову олію. Посолити за смаком.

• 

  Все подрібнити блендером до однорідної маси. В кінці збивання додати|добавляти| лимонний сік.
  

• 

  Пісне намазування готове, воно дуже смачне як свіжоприготовлене, так і наступного дня.
  

• 

  Подаємо пісну намазку з житніми хлібцями.
  
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар