Кулінарний рецепт

Ананасові шарування

(98 коментарів)

Кухар
Олександр Хоменка

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Ананас та сирне тісто... Ну дуже смачно! За рецепт дякую Антоніні Авраменко.

Для приготування рецепта ананасові шарування необхідні ці інгредієнти

Ананас (консервований)	700 г
Борошно пшеничне	250 г
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	150 г
Куряче яйце	1 шт
Сир	250 г
Сода гашена оцтом	1 ч. л.
Цукор	150 г
Цукрова пудра	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування ананасові шарування з фото та порадами

Беремо дві банки ананасів по 500 грн. Зливаємо сік і даємо шайбам обсохнути. А поки що заводимо тісто. Для цього м'яку олію змішаємо з рідким сиром. Якщо сир у вас сухий, прокрутіть через м'ясорубку і додайте 2 ложки сметани. Отже, додаємо цукор, ванільний цукор, гашену соду і поступово борошно. Борошна, може, більше треба чи менше, дивіться по тесту. Воно не повинно липнути до рук. Забираємо його на 30 хвилин у холодильник.
Через 30 хвилин розгортаємо тісто завтовшки 3-4 мм. Видавлюємо кружки склянкою, такою, як наші шайби ананаса.
Сухі ананаси кладемо на тісто.
З залишків тесту робимо ґрати. Можна розкотити пласт і вирізати потім або відразу робити маленький коржик. І пройдемося валиком. Накладаємо вгору ананасів і підгинаємо, притискаємо знизу.
Викладаємо на лист, змащуємо яйцем. Ставимо в духовку на 20 хвилин|мінути| при 180 гр.
Можна посипати цукровою пудрою, тоді вони будуть ще гарнішими. Смачного!!! Ну, дуже смачно!