Кулінарний рецепт

Легкий овочевий салат із тофу

(14 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Раніше я досить зневажливо ставилася до тофу ... поки не скуштувала)) Виявилося, що це чудовий продукт. Смак ніжний, досить нейтральний правда, але цим і добрий - якийсь простір для експериментів.

Для приготування рецепта легкий овочевий салат із тофу необхідні ці інгредієнти

Горошок зелений	100 г
Каперси	1 шт
Кунжут	1 шт
Листя салату	1/4 шт
Масло оливкове	2 ч. л.
Масло рослинне	1 шт
Помідори чері	100 г
Сік лимонний	1 ч. л.
Сіль	1 шт
Соєвий соус	1 ч. л.
Тофу	150 г
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування легкий овочевий салат із тофу з фото та порадами

Тофу порізати, обваляти в насінні кунжуту і обсмажити на олії (у суворі дні можна підсмажити кунжут на сухій сковороді і просто обваляти в ньому тофу).
Салат і помідори порізати. Якщо горошок заморожений – відварити (буквально кілька хвилин у киплячій воді). Додати каперси.
Для заправки змішати оливкову олію, соєвий соус, лимонний сік. Додати сіль та перець за смаком, перемішати. Замість олії можна використати рідкий мед, теж буде смачно.
Змішати всі інгредієнти. Заправити салат.
Приємного!