Кулинарный рецепт

Запеканка с рыбой

(41 отзывов)

Повар
Алла Оліференко

Україна, Чернігів

Цветовая аура блюда

Сырный рис с рыбной прослойкой. Вкусная запеканка для приготовления в аэрогриле :)

Получилась очень вкусная и нежная запеканка. Рис с приятным сырным вкусом. Рыба получилась нежная, очень хорошо сочетается с рисовой основой. Все мои привереды пришли к единогласному решению: готовить ещe, и ещe, и ещe

Рецепт: Запеканка с рыбой food synergy - foodsyn.com

К сожалению, на фотографии белая рыба плохо видна на фоне белого риса, но она очень вкусна!

Готовьте, пробуйте, надеюсь, вам понравится!

Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта запеканка с рыбой необходимы эти ингредиенты

Зелень (укропа и петрушки, по вкусу)	1 шт
Масло растительное	50 мл
Рис	200 г
Сметана (жидкая)	150 мл
Соль (по вкусу)	1 шт
Соус (острый томатный)	250 мл
Сыр твердый	100 г
Филе рыбное	500 г

Пошаговый рецепт приготовления запеканка с рыбой с фото и советами

Рис відварити до напівготовності у підсоленій воді. Воду злити.
Я використовувала круглозерний рис, але готувати можна з вашим коханим.
Сир натерти на великій тертці і поділити на дві нерівні частини.
Про сир точних вказівок у рецепті немає. Я використала Гауду.
Далі відварений рис треба змішати з більшою частиною сиру.
Рибне філе нарізати дрібними шматочками.
Про рибу в рецепті теж не було особливих вказівок. У мене був пангасіус.
В окремій ємності змішати сметану та гострий томатний соус.
Як гострий томатний соус я використовувала турецьку аджику за рецептом Yana Gyur (http:/48695/)
Зверху рису покласти рибу і закрити рисом, що залишився.
Залити зверху запіканку сумішшю гострого томатного соусу зі сметаною.
Запікати в аерогрилі 15 хвилин при 200 градусах. Швидкість обдування у мене незмінна.
Втім, запіканка вже готова і її можна подавати до столу.
А можна...
... посипати сиром, що залишився...
... та відправити в аерогриль ще на 3 хвилини. Ось така гарна вона стала.
Запіканку діставати після зупинки вентилятора.
Подавати у гарячому вигляді, посипавши за смаком зеленню кропу та петрушки.