Курячий салат із йогуртовою заправкою

• 

  Для початку приготуємо йогурт. Для цього в стерилізовану ємність термоса наллємо 1 л пастеризованого молока кімнатної температури та ретельно змішаємо його із закваскою. Наллємо в термос окріп і залишимо на ніч. Вранці ємність з йогуртом поставимо в холодильник на кілька годин. Все дуже просто, а результат приголомшливий! Найсмачніший і найсвіжіший живий йогурт готовий.

• 

  Курячі грудки замаринувати будь-якими спеціями і запекти до готовності. Я запікала у сотейнику під кришкою.

• 

  Листя промити, посушити та нарвати великими шматками.

• 

  Курячі грудки порізати кубиками. Солодкий перець очистити від насіння та перегородок та порізати кубиками.

• 

  Яблука краще брати кислих сортів. Яблука помити, очистити від насіння та шкірки, порізати кубиками.

• 

  Яйця попередньо зварити, очистити, нарізати крупно.

• 

  Змішати йогурт, солодку гірчицю, лимонний сік та оливкову олію. Соус посолити, трохи поперчити, добре перемішати.

• 

  Заправити салат йогуртовою заправкою, посипати насінням льону та кедровими горішками. У цьому салаті можна використовувати будь-яке насіння та зернятка.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар