Кулінарний рецепт

Пісне печиво з полентів

(8 коментарів)

Кухар
Діана Давидчук

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Смачне та розсипчасте печиво для коханої родини! Печиво з кукурудзяної крупи і готувати легко, і виходить воно дуже смачним, розсипчастим, солодким, з легкими цитрусовими та банановими нотками. Таке печиво добре підійде до молока, какао, гарячого шоколаду або ароматного чаю. Крім того, це проста випічка, яку можна готувати разом із дітьми.

Для приготування рецепта пісне печиво з полентів необхідні ці інгредієнти

Банан	200 г
Борошно пшеничне	160 г
Крупа кукурудзяна	160 г
Масло рослинне	100 мл
Розпушувач тіста	8 г
Сіль	1 шт
Цедра лимону	1 ч. л.
Цукор	120 г

Покроковий рецепт приготування пісне печиво з полентів з фото та порадами

У мисці змішайте поленту, борошно, розпушувач та сіль.
Банан зрілий розімніть вилкою в пюре. Додайте|добавляйте| цукор і добре перемішайте.
Вливаємо олію, додаємо цедру і перемішуємо до однорідності.
Далі борошняну суміш починаємо потроху додавати до масляної суміші. Добре заважаємо до повного поєднання продуктів. Замішуємо дуже м'яке тісто.
Відсаджувала печиво через подвійний целофановий кондитерський мішок з насадкою. А можна сформувати з тіста грубе поліно діаметром приблизно 5 см, при необхідності посипаючи борошном, щоб тісто не ліпло. Гострим ножем нарізати печиво на кружки товщиною 1 см. Покладіть їх на підготовлений лист на відстані близько 3см один від одного.
Випікати при 180С – 15хв, до золотистого кольору.
Дати печінкою охолонути і посипати цукровою пудрою.
Печиво виходить хрумке, розсипчасте, з ароматом банана та цедри. З доступних та бюджетних продуктів.
Приємного апетиту.