Кулінарний рецепт

Цибулеві кільця

Name: Цибулеві кільця
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 1.5 скл.; Олія соняшникова 1 шт; Пиво світле 0.5 л; Сіль 1 шт; Цибуля ріпчаста 3 шт; Чорний перець 1 шт

(35 коментарів)

Кухар
Софія Цимбалюк

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Давно хотіла приготувати смачну закуску для великої компанії, але не знала яку. Якось спробувала цибулинки (чіпси) і подумала, чому б не приготувати їхні будинки із справжньої цибулі? Почала шукати рецепт на кухонках, але не знайшла! Загалом, постимось з Moulinex! І, може, вам теж сподобаються цибулинки! =)

Для приготування рецепта цибулеві кільця необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1.5 скл.
Олія соняшникова	1 шт
Пиво світле	0.5 л
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	3 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування цибулеві кільця з фото та порадами

Ось все, що нам знадобиться
Цибулю ріжемо на кружечки завтовшки 0.5-1 см, відокремлюємо їх один від одного {10 }
Для кляру - змішуємо борошно, спеції та пиво (або газовану воду) і збиваємо міксером до піни
Вмочуємо кільця в кляр (краще колечко обмакнути окремо)
У сковороду налити олії, щоб доходило до середини цибулі. Коли воно зашипить, кладемо в нього цибульні кільця в клярі
Смажимо з двох сторін до золотистої скоринки
Обсмажені кільця складаємо на серветки, щоб скло зайве масло
Соус робимо той, який більше хочеться (у мене був кетчуп + майонез + гірчиця. Довелося зробити найпростіше, а то цибулевих кілець б вже не залишилося, поки б я готувала), вмочуємо в нього кільця і смачно хрустімо! =)
На цій фотографії приблизно третина від усієї кількості цибулі, більше просто не вмістилося =)
Приємного апетиту!!!