Кулінарний рецепт

Салат "Теплий берег"

(12 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Наслухавшись смачних розповідей про заморські частування в закордонних поїздках, народився такий салат. Дуже смачний, весняний, яскравий! Якийсь союз Європи та Азії. Для швидкості приготування, ще більш насиченого смаку та аромату, я відкрила для себе суміш булгура з грибами та спеціями від Містраль. Це смачніше, ніж просто булгур, повірте!

Безпосередньо перед їжею салат перемішати і можна пригощати!

Для приготування рецепта салат "теплий берег" необхідні ці інгредієнти

Булгур (неповний)	1 скл.
Вода	2,5 скл.
Лимон	1/2 шт
Листя салату	60 г
Масло оливкове	2 ст. л.
Мед	1 ч. л.
Огірок	1 шт
Перець болгарський	0,5 шт
Помідори чері	10 шт
Редиска	5 шт
Соєвий соус	2 ст. л.
Часник	1 зуб.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування салат "теплий берег" з фото та порадами

Приготувати склянку цієї суміші (або простий булгур), як написано на упаковці або до смаку.
Приготувати маринад для булгуру: соєвий соус, мед, перець, часник.
Змішати булгур із маринадом і залишити на 30 хвилин.
Овочі нарізати тонкою соломкою. Черрі – на половинки.
Для заправки змішати оливкову олію з лимонним соком. Полити половинкою заправки листя салату.
На листя викласти підготовлений булгур.
Укласти овочеву соломку.
Додати половинки чері та трохи листочків салату зверху. Полити олійно-лимонною заправкою.