Кулінарний рецепт

Пиріг-тарт з курячою печінкою

(55 коментарів)

Кухар
Лариса Ващенко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Цікава начинка, смачна заливка, а в результаті чудовий пиріжок! Спробуйте! Пригощаю!

Пиріг гарний у гарячому та в холодному вигляді!

Частуйте!

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта пиріг-тарт з курячою печінкою необхідні ці інгредієнти

Брусниця (ягоди)	1 ст. л.
Вершки	100 мл
Куряче яйце	2 шт
Олія соняшникова	2 ст. л.
Орегано	1 ч. л.
Петрушка	1/2 пуч.
Печінка куряча	400 г
Сік лимонний	1 ст. л.
Сіль	1/2 ч. л.
Сир вершковий	150 г
Соєвий соус	2 ст. л.
Тісто листкове	1 упак.
Цедра апельсину	1 ч. л.
Цибуля червона	2 шт
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування пиріг-тарт з курячою печінкою з фото та порадами

Цибулю нарізати на дрібні шматочки.
На соняшниковій олії підсмажити.
Печінку помити, очистити від плівок і нарізати на середні шматочки.
Додати до цибулі та обсмажити на сильному вогні.
Додати соєвий соус "Кіккоман"
Перемішати і пару хвилин смажити на маленькому вогні.
Яблуко почистити та нарізати на шматочки.
Викладаємо в миску і поливаємо лимонним соком, щоб не потемніли.
Нарізати петрушку та додати до яблук. Додати орегано.
Додати яблучну суміш до печінки.
Додати|добавляти| цедру апельсина. Перемішати.
Присолити до смаку.
Листкове тісто викладаємо в підготовлену форму 24х20, формуючи краї.
Викладаємо на тісто начинку. Розрівняти.
Посипати зверху брусницю.
В окремій мисці змішати вершки, вершковий сир та яйця.
Вилити вершкову суміш на начинку.
Запікати при 200гр 20 хвилин, потім знизити температуру до 170 і печемо ще 20 хвилин.