Теплий картопляний салат з беконом панграттато

• 

  Приготувати заправку: до йогурту додати дижонську гірчицю, тертий часник, нарізаний шнитт-цибуля, цедру та сік лимона, приправити сіллю та перцем.
  Я рекомендую додавати лимонну цедру та сік поступово, доводячи соус до потрібного вам смаку. Не бійтеся змінити кількість гірчиці або часнику, якщо це здається необхідним.

• 

  Картоплю почистити і відварити в киплячій підсоленій воді до готовності.

• 

  Готову картоплю відкинути на друшляк, трохи остудити і злегка потовкти (я вважала за краще нарізати, тому що у мене розсипчаста картопля), потім перекласти в миску із заправкою.
  

• 

  Акуратно перемішати.

• 

  У блендері подрібнити черствий хліб разом із беконом.

• 

  Повинна отримати крихта.

• 

  Крихту, що вийшла, обсмажити на середньому вогні, постійно помішуючи.
  Діп повинен вийти хрустким і золотистим.

• 

  Якщо ви не їсте бекон, то приготуйте тільки салат, він буде дуже гарний і сам собою.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар