Пиріг із листкового тіста з начинкою асорті

Спочатку приготуємо начинку.
1. Нарізаємо гриби та цибулю. Обсмажуємо їх, додавши спеції до смаку. Дрібно нарізаємо варені яйця. Змішуємо усі інгредієнти.
2. Куряче філе ріжемо на невеликі шматочки і обсмажуємо, попередньо посоливши і поперчивши. До кінця смаження додаємо сметану і гасимо до загусання.
3. Буряк трьом на тертці і додаємо дрібно нарізану курагу та чорнослив.
Начинку підготували. Тепер приступаємо до приготування пирога.
1. Розкочуємо з тіста три довгі смужки. На середину кожної викладаємо начинку. Потім загортаємо краї внахлест.
2. У роз'ємну змащену форму кладемо першу ковбаску з начинкою з яєць, грибів та цибулі. Другий кладемо ковбаску з курячою начинкою, і останньою - з буряком.
3. Верх пирога змащуємо жовтком і ставимо в розігріту духову шафу. Випікаємо при температурі 170 -180 г до золотистої скоринки.