Кулінарний рецепт

Пісні шоколадні мафіни

(4 коментарів)

Кухар
Софія Удовенко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Повітряні м'які шоколадні кекси-мафіни допоможуть викрутитися із частуванням у піст. Я робила із собою до школи у свій День народження для чаювання. 9 клас, а солодке люблять) І вам раджу приготувати!

Склянка 250 мл.
Розчиніть у склянці води цукор (я це роблю в каструльці на плиті, розмішуючи ложкою), влийте масло|мастило|, додайте|добавляйте| какао-порошок, і ретельно все перемішайте.
Просійте борошно з розпушувачем. Поступово додайте в рідку суміш, перемішуючи, розбиваючи грудочки.
За бажанням до тіста додайте горіхи та/або родзинки, і розподіліть тісто по змащеним маслом формах, заповнивши кожну з них не більше ніж на 2/3. У мене силіконові форми, т. ч. я не змащувала їх.
І в духовку, прогріту до 180 градусів на 20-25 хв. Слідкуйте, щоб не згоріли, дивлячись на вашу духовку - кекси можуть раніше випектися.
Перевірте дерев'яною шпажкою. Готово? Дайте охолонути і виймайте.
Можна посипати цукровою пудрою, я прикрасила лимонним гелем.
Приємного апетиту!
Це я напекла до школи (тут начебто 5-6 порцій даного рецепту)

Для приготування рецепта пісні шоколадні мафіни необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вода (Тепла)	1 скл.
Горіхи грецькі	1 шт
Какао-порошок	2 ст. л.
Масло рослинне	50 г
Родзинки	1 шт
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Цукор	1 скл.