Кулінарний рецепт

Булочки "Лисья вушка"

(47 коментарів)

Кухар
Марина Броваренко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Для любителів несолодкої випічки! Ці сонячні, ніжні булочки, з легким ароматом часнику можна подавати до перших страв або просто так їсти, тому що вони дуже смачні!

Для приготування рецепта булочки "лисья вушка" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3,5 скл.
Вершкове масло	100 г
Дріжджі	1 ч. л.
Жовток яєчний	2 шт
Куркума	1 ч. л.
Майонез	1 ч. л.
Молоко	200 мл
Сіль	1 ч. л.
Цукор	1 ст. л.
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування булочки "лисья вушка" з фото та порадами

У теплому молоці розвести сіль, цукор та куркуму. Додати розтоплене вершкове масло, борошно, змішане із сухими дріжджами. Добре вимісити тісто. Поставити його у тепле місце для підйому.
Як тільки тісто підніметься, розділити його на 16 рівних частин. Приготувати промазку - додати до жовтки майонез і видавлений часник, перемішати.
Кожну частину руками розім'яти на столі як кола, промазати начинкою, скласти і знову промазати.
Скласти ще раз, щоб вийшли куточки. Змастити верх булочок, викласти на деко і поставити в розігріту духовку. Випікати за температури 180 градусів 25 хвилин.
Поки пеклися булочки, аромат стояв незвичайний!
Можна їсти, як з першою, так і з другою стравою замість хлібця. А можна просто так їсти, вони у будь-якому вигляді хороші!
Ну подивіться, і справді – лисячі вушка!
М'які, яскраві, ароматні, просто неможливо встояти, щоб не спробувати!