Дріжджові оладки з припеком

1) Наливаємо сироватку в каструлю і ставимо на плиту підігрітися
2) Сироватка як тільки стала теплою (не гарячою) додаємо соду. Сироватка моментально починає трохи пінитися.
3) Після додаємо сіль та цукор до сироватки. Перемішуємо.
4) Додаємо дріжджі. Даємо хвилин 5 постояти, щоб дріжджі почали діяти.
5) Додаємо олію 5 ст. л
6) Після нашої сироватці додаємо борошно і добре перемішуємо, щоб не було грудочок.
Тісто виходить як густа сметана.
7) Ставимо тісто в тепле місце, щоб піднялося.
А поки що приготуємо припек.
8) Чистим і кришимо цибулю. Цибулю треба намагатися кришити якомога дрібніше, так він легше розійдеться в тісті.
9) Обсмажуємо нашу цибулю до м'якості.
10) Як тільки наше тісто підійшло, додаємо припік і добре все вимішуємо.
11) Викладаємо по столовій ложці тіста на суху сковороду і смажимо з двох боків до рум'яності.
Приємного апетиту!