Вишнева паннакотта із семоліни

• 

  3 склянки соєвого молока закип'ятити, додати 3 ст. л. семоліни, цукор, ванільний цукор і варити хвилин 15 до готовності семоліни. Додати|добавляти| лимонний сік. Ледве остудити і збивати міксером, поки маса не збільшиться вдвічі.
  

• 

  3 ч. л. агар-агару залити невеликою кількістю окропу (на моєму пакетику агар-агару в інструкції було написано, що він розчиниться повністю при 95-100*), дати набрякнути. З'єднати із збитою в повітряну масу семоліною. Акуратно перемішати. Розкласти по келихах.

• 

  Вишню розморозити. Перекласти в міксер разом з соком, що виділився, додати 1,5 ст. л. цукру. Пюрирувати в однорідну кашку.

• 

  1 ч. л. агар-агару залити невеликою кількістю окропу. Дати набухнути агар-агару, вилити у вишневу масу. Розкласти в келихи поверху ванільної паннакотти із семоліни.
  Поставити на якийсь час в холодильник застигати.
  Приємного апетиту!
  І піст буває смачним!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар