Сирно-йогуртова запіканка "Макова родзинка"

• 

  Сир змішуємо з яйцем.

• 

  Родзинки промити і залити окропом на 10 хвилин.

• 

  До сиру додаємо цукор, кукурудзяне борошно, ванілін та імбир, перемішуємо.

• 

  Додаємо родзинки, перемішуємо.

• 

  Додаємо цедру лимона, перемішуємо.

• 

  Якщо форма силіконова, як у мене, ні чим не змащуємо, а якщо інша, то змащуємо трохи олією, рівномірно викладаємо сирну масу, відправляємо в заздалегідь розігріту духовку до 170С на 15-20 хвилин, щоб сир по краях схопився, а серединка залишалася м'якою.

• 

  Тим часом готуємо заливку, для цього змішуємо яйце зі згущеним молоком, збиваємо. Для любителів по солодші можна згущеного молока більше додати.

• 

  Додаємо йогурт, перемішуємо.

• 

  На сухій сковороді обсмажуємо мак, хвилинки 2-3 достатньо і додаємо в йогуртну заливку.

• 

  З духовки дістаємо форму із запіканкою і заливаємо йогуртною заливкою, рівномірно її розподіляючи.

• 

  Відправляємо знову форму з запіканкою в духовку, випікаємо поки шар заливки загусне, у мене пішло на це 20 хвилин, ви орієнтуйтеся по своїй духовці.
  Виймаємо з духовки, даємо охолонути, хоча в теплому вигляді теж дуже смачно, ріжемо на шматочки, за бажанням прикрашаємо джемом, у мене чорничний, відмінно підходить за смаковими якостями та приємним вам апетитом!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар